Behind the Bean
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Coffee Varieties
Typica, Bourbon, Gesha oder SL28 – entdecke die bekanntesten Arabica-Varietäten und erfahre, warum ihre Genetik den Geschmack jeder Tasse beeinflusst.
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Terroir
Warum schmeckt derselbe Kaffee an verschiedenen Orten völlig unterschiedlich? Entdecke, wie Höhenlage, Klima, Boden und Temperatur den Charakter jeder Tasse prägen.
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Harvest & Picking
Nicht jede Kaffeekirsche wird gleichzeitig reif. Erfahre, warum Specialty Coffee sorgfältig von Hand geerntet wird und weshalb der richtige Erntezeitpunkt die Grundlage für außergewöhnliche Kaffeequalität bildet.
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Warum Kaffee nach Früchten schmeckt
Erdbeeren, Pfirsiche oder Jasmin im Kaffee?
Nein, es werden keine Aromen zugesetzt. Erfahre, warum Specialty Coffee so vielfältig schmecken kann und was dahinter steckt. -
Warum SQR Specialty Coffee macht.
Die meisten Kaffees schmecken nach Kaffee. Specialty Coffee schmeckt nach Herkunft. Erfahre, was außergewöhnlichen Kaffee ausmacht und warum Qualität lange vor der Röstung beginnt.
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From Cherry to Cup
Jede außergewöhnliche Tasse Kaffee beginnt lange vor der Rösterei. Begleite eine Kaffeekirsche auf ihrer Reise – von der ersten Blüte bis zur fertigen Tasse Specialty Coffee.
