Strawberry Cream
Strawberry Cream
Ein Kaffee wie ein fruchtiger Cocktail: Strawberry Cream ist ein ausdrucksstarker Natural aus Huila, Kolumbien, der mit intensiver Fruchtigkeit und cremiger Süße begeistert.
Die Varietät Castillo von der Farm El Capitolio, produziert von Ana Maria Trujillo, wurde mit einer besonderen Co-Fermentation verarbeitet. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatischer Kaffee mit saftiger Frucht, feiner Süße und einer weichen, cremigen Textur.
In der Tasse dominieren Erdbeere und rote Früchte, begleitet von Vanille, weißer Schokolade und feinen floralen Nuancen. Eine saftige Zitrus-Säure und ein weiches, cremiges Mundgefühl erinnern fast an einen Erdbeer-Dessertdrink – lebendig, süß und unglaublich zugänglich.
Geschmacksnoten:
- Erdbeere
- Rote Früchte
- Weiße Schokolade
- Vanille
- Schwarzer Tee
- Kalamansi
- Florale Noten
- Cremig & saftig
Details:
- Produzent: Ana Maria Trujillo
- Farm: El Capitolio
- Region: Huila, Kolumbien
- Varietät: Castillo
- Aufbereitung: Natural | Co-Fermentation
Zubereitungsempfehlung:
Ideal als fruchtiger Filterkaffee, um die Erdbeer- und Vanillenoten klar hervorzuheben.
Auch als moderner, saftiger Espresso spannend – süß, cremig und sehr aromatisch.
Die Geschichte hinter Strawberry Cream
Dieser Kaffee stammt von der Farm El Capitolio in der Region Huila, einer der bekanntesten Kaffeeanbauregionen Kolumbiens. Produzentin Ana Maria Trujillo arbeitet mit modernen Fermentationsmethoden, um die Fruchtigkeit und Süße ihrer Kaffees besonders hervorzuheben.
Durch die Co-Fermentation entsteht ein außergewöhnlich ausdrucksstarker Kaffee mit intensiver Erdbeerfrucht, cremiger Süße und einem langen, eleganten Nachhall – verspielt, aromatisch und perfekt für alle, die fruchtige Kaffees lieben.
