One & Only - El Salvador
Dieser außergewöhnliche Kaffee aus El Salvador vereint die tropische Frische der Passionsfrucht mit der süßen Säure von Himbeeren und einem Hauch von Honig. Die sorgfältige anaerobe Fermentation verstärkt die intensiven Fruchtnoten und verleiht dem Kaffee eine samtige Tiefe. Ob als aromatischer Filterkaffee oder in kreativen Espresso-Kreationen – dieser Kaffee wird dich überraschen und begeistern. Perfekt für diejenigen, die das Besondere suchen und neue Geschmackswelten entdecken möchten.
Geschmacksnoten:
- Passionsfrucht
- Himbeere
- Honig
Details:
- Produzenten: Fernando Alfaro
- Farm: Miramar Farm, El Salvador
- Region: San Salvador Volcano, Central
- Varietät: Bourbin, Arabigo
- Aufbereitung: Anaerobic Natural
- Höhe: 1700m
- Cup Score: 88.50
Zubereitungsempfehlung:
Perfekt als fruchtiger Espresso oder angenehm runder Filterkaffee.
Experimentiere zum Beispiel mit einem Nucleus Paragon Espresso mit kreativen Barista-Techniken, um die Fruchtigkeit in unserem El Salvador zu steigern!
Revolutionärer Kaffeeanbau: Die Geschichte hinter den Bohnen
Die Finca Miramar in El Salvador, geführt von Fernando Alfaro, produziert einzigartige Micro-Lots, die durch innovative Verarbeitungstechniken entstehen. Auf der Farm am Vulkan San Salvador wurde dieser Kaffee anaerob fermentiert, um besonders spannende Aromen zu entwickeln.
Nach 96 Stunden in luftdichten Fässern mit kontrollierter Temperatur und Mikroorganismen, folgte eine schonende Trocknung der Kirschen über 30 Tage auf Hochbeeten. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der nicht nur durch seine komplexe Fermentation besticht, sondern auch die Umwelt durch die Einsparung von Wasserressourcen schont.
Freu dich auf eine Tasse voller exotischer Aromen: Frische Passionsfrucht, süße Himbeeren und zarter Honig verschmelzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Ein intensiver Kaffee, der sowohl fruchtig als auch elegant ist.
ONE & ONLY - One Farm, One Bag, One Coffee!
Bei SQR Coffee dreht sich alles um "ONE & ONLY" - der Kaffee, der dich immer wieder überrascht. Jede Sack ist ein Unikat, denn wir lieben die Abwechslung und Vielfalt! In unserer Rösterei halten wir exklusiv für dich nur einen Sack "ONE & ONLY" bereit. Das bedeutet, dass wir immer neue und aufregende Kaffees für dich entdecken. Sobald die letzte Bohne aufgebraucht ist, öffnet sich die Tür zu einer neuen Geschmackswelt - der nächste Kaffee erwartet dich bereits.
Keine Langeweile, kein Kaffeetrott - bei uns erlebst du immer das Beste in deiner Tasse! Wir lieben nicht nur guten Kaffee, sondern auch unsere Umwelt. Deshalb setzen wir auf nachhaltige Verpackungen und umweltbewusstes Handeln. Gemeinsam können wir einen kleinen Beitrag leisten und die Welt zu einem besseren Ort machen.