BERRY - Äthiopien | Aricha
BERRY – Äthiopien | Aricha - Yirgacheffe
Ein Kaffee, der Fruchtigkeit und Eleganz perfekt vereint: BERRY ist unser neuer OMNI ROAST für alle, die einen fruchtigen Espresso lieben, aber auch einen klassischen, fein balancierten Filterkaffee schätzen.
Dieser äthiopische Natural aus der berühmten Region Yirgacheffe überzeugt mit klaren Beerenaromen, einer angenehmen Frische und einer weichen, teeartigen Struktur. In der Tasse zeigen sich Noten von roten Beeren, Blutorange und Hibiskus-Tee, ergänzt durch feine Nuancen von Johannisbeere, Himbeere und Vanille.
Als Espresso wirkt er saftig, fruchtig und ausgewogen – als Filterkaffee elegant, leicht und wunderbar typisch für Äthiopien.
Geschmacksnoten:
- Blutorange
- Hibiskus-Tee
- Johannisbeere
- Himbeere
- Cranberry
- Grüner Tee
- Leicht floral
Details:
- Produzent: Aricha Mulecha Mugida Washing Station
- Farm: Various Smallholders
- Region: Yirgacheffe, Äthiopien
- Varietät: Heirloom
- Aufbereitung: Natural
- Ernte: 2024–2025
- Höhe: 1.935 m
- Grade: 1
Zubereitungsempfehlung:
Ideal als fruchtiger Espresso mit saftiger Beerenstruktur oder als klassischer, eleganter Filterkaffee mit teeartigem Charakter. Ein echter Allrounder für alle, die Frucht lieben, aber nicht auf Balance verzichten möchten.
Die Geschichte hinter Aricha – Yirgacheffe
Die Aricha Mulecha Mugida Washing Station liegt im Herzen der Region Yirgacheffe, die als eine der bekanntesten und hochwertigsten Kaffeeregionen Äthiopiens gilt. Die Kaffeekirschen stammen von vielen kleinen Familienbetrieben, die ihre Ernte an die Washing Station liefern.
Dank der hohen Lage, fruchtbarer Böden und des kühlen Klimas entstehen hier Kaffees mit klarer Fruchtigkeit, feiner Säure und floraler Eleganz. Aricha ist bekannt für seine präzise Verarbeitung und seine typischen, sauberen Geschmacksprofile – genau das macht diesen Kaffee so vielseitig und zugänglich.
