{"title":"Kaffee mit Zitrusnoten","description":"\u003ch2\u003eSpritzig, frisch und voller lebendiger Aromen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eKaffees mit Zitrusnoten überzeugen durch ihre lebendige Säure, klare Struktur und erfrischenden Charakter. Aromen von Orange, Mandarine, Zitrone oder Grapefruit verleihen diesen Specialty Coffees eine besondere Leichtigkeit und außergewöhnliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFrisch in Österreich geröstet, eignen sich unsere Kaffees mit Zitrusnoten perfekt für Filterkaffee und moderne Espressi. Ideal für alle, die eine helle, elegante und ausdrucksstarke Tasse Kaffee schätzen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"juice","title":"JUICE - AA Top Kamoini","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch1\u003eJuice - Kenya AA Top Kamoini\u003c\/h1\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee aus der Region Nyeri, Kenia, besticht durch seine klare Struktur und elegante Balance. Mit Noten von Kiwi, Trauben und schwarzem Tee vereint er die Intensität und Komplexität, für die Kenia bekannt ist. – dieser Kaffee ist ein wahres Geschmackserlebnis!\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Cupping Notes --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrauben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnanas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKiwi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eschwarzem Tee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details (Farm, Region, Prozess, etc.) --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzenten: Karugiro Factory, Othaya Farmers' Cooperative Society\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Othaya, Nyeri County\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: SL34, SL28, Ruiru 11\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Gewaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.650 - 1.840m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCup Score: 87.25\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Rezept --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt als eleganter Filterkaffee. Probiere diesen Kaffee auch als Cold Brew, um die fruchtigen Noten von Ananas und Trauben noch intensiver zu erleben!\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Horizontaler Strich --\u003e\u003chr\u003e\n\u003c!-- Geschichte zur Farm, Farmer, Technik --\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter den Bohnen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Kamoini Factory Wet Mill in Nyeri, Kenia, ist Teil der Othaya Farmers' Cooperative Society. Hier werden die Kaffeekirschen von rund 700 Kleinbauern verarbeitet, die in der fruchtbaren Region am Mount Kenya ihre Kaffeebäume kultivieren. Diese Region ist bekannt für ihren roten, vulkanischen Boden und das ideale Zusammenspiel von Höhenlage, Klima und Sonneneinstrahlung, das dem Kaffee seine einzigartige Intensität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kamoini AA Kaffee wird nach der traditionellen nassen Aufbereitungsmethode sorgfältig gewaschen und auf \"African Beds\" in der Sonne getrocknet, um die perfekte Feuchtigkeitsbalance zu erreichen. Jede Bohne wird handverlesen und nach Größe und Qualität sortiert, um die höchsten Standards zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":47611595030870,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":51990880878934,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":51990880911702,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":51990880944470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":51990880977238,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":51990881010006,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/Juice.jpg?v=1755527312"},{"product_id":"collector-s-roast-no-1-geisha","title":"COLLECTOR’S ROAST No.1 – GEISHA","description":"\u003c!-- Collector's Concept Intro --\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCOLLECTOR’S ROAST\u003c\/strong\u003e – Limitierte Kaffee-Editionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eCollector’s Roast\u003c\/strong\u003e Serie ist eine Hommage an die seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Jede Edition stammt aus sorgfältig ausgewählten Ernten – oft Micro- oder Nano-Lots, manchmal aber auch aus streng limitierten Spezialchargen, die uns durch ihre Einzigartigkeit und Tiefe überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kaffees sind keine Alltagsbegleiter. Sie sind für besondere Momente gemacht – für ruhige Stunden, in denen du jede Nuance erleben kannst. Selten, präzise verarbeitet und voller Charakter, stehen sie für Kaffee in seiner elegantesten und wertvollsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Genuss für Sammler, Neugierige und alle, die Kaffee erleben statt trinken möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eCOLLECTOR’S ROAST No.1 – GEISHA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der die Sinne verführt: \u003cstrong\u003eCampo Hermoso Geisha\u003c\/strong\u003e vereint die exotische Frische der Passionsfrucht mit der floralen Eleganz eines echten Geisha-Kaffees. Produziert von \u003cstrong\u003eEdwin Noreña\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eQuindio, Kolumbien\u003c\/strong\u003e, besticht dieser \u003cstrong\u003eHoney-Processed Geisha\u003c\/strong\u003e durch seine außergewöhnliche Komplexität, feine Süße und brillante Klarheit. In der Tasse offenbart er intensive Noten von \u003cstrong\u003eOrange, Grapefruit und Rose\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem verführerischen Duft nach \u003cstrong\u003ePassionsfrucht, Honig und floralen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Ein Kaffee, der zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz in einer einzigen Bohne stecken können.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrapefruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassionsfrucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlorale Noten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details (Farm, Region, Prozess, etc.) --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Edwin Noreña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: Campo Hermoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Circasia, Quindio, Kolumbien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Geisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.750 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCup Score: 88+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eeleganter, komplexer Filterkaffee\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eGenieße diesen außergewöhnlichen Geisha pur, um seine feinen Fruchtnoten und florale Süße voll zur Geltung zu bringen – perfekt für ruhige Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte zur Farm, Farmer, Technik --\u003e\n\u003ch2\u003eTriff den Produzenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdwin Noreña\u003c\/strong\u003e ist einer der herausragendsten Vertreter der kolumbianischen Spezialitätenkaffee-Szene. Auf seiner \u003cstrong\u003eFarm Campo Hermoso\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eCircasia, Quindio\u003c\/strong\u003e, vereint er Tradition, Wissenschaft und Leidenschaft. Als \u003cstrong\u003eQ-Grader, Q-Processor\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCup of Excellence Juror\u003c\/strong\u003e bringt Edwin über 20 Jahre Erfahrung in jede Bohne ein. Seine Farm ist heute ein echtes Mikro-Labor für Kaffeequalität – mit Mosto-Tanks, präziser pH- und Temperaturkontrolle sowie kleinen, experimentellen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Campo Hermoso kultiviert Edwin eine beeindruckende Vielfalt an Varietäten wie \u003cem\u003eGeisha, Pink Bourbon, Sudan Rume, Sidra, Wush Wush, Mokka\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e. Dabei arbeitet er nicht nur mit eigenen Ernten, sondern veredelt auch ausgewählte Kaffeekirschen anderer Produzent:innen, die seinem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eCampo Hermoso Geisha\u003c\/strong\u003e steht exemplarisch für Edwins Philosophie: Innovation, Tiefe und absolute Präzision. Die Kombination aus edler Varietät, einzigartigem Terroir und sorgfältiger, mehrstufiger Fermentation erzeugt eine Tasse von außergewöhnlicher Tiefe und Klarheit – ein Kaffee, der Frucht, Süße und florale Eleganz in vollendeter Form vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":51747024535894,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":51990767173974,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":51990767206742,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":51990767239510,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":51990767272278,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":51990767305046,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/CR_No1_Geisha.jpg?v=1775645701"},{"product_id":"juice-danche-honey-yirgacheffe","title":"Juice - Äthiopien | Danche Honey","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eÄthiopien | Danche Honey\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee wie ein fruchtiger Eistee. \u003cstrong\u003eDanche – Worka Chelbesa – Yirgacheffe\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ehell gerösteter Filterkaffee\u003c\/strong\u003e, der für maximale Klarheit, Leichtigkeit und Eleganz steht. Dieser Kaffee richtet sich an alle, die feine Frucht, florale Nuancen und einen teeartigen Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHoney-Processed\u003c\/strong\u003e Kaffee stammt aus \u003cstrong\u003eWorka Chelbesa\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Anbaugebiete innerhalb von Yirgacheffe. In der Tasse zeigt er eine lebendige, saftige Struktur mit Noten von \u003cstrong\u003eAprikose, grünem Apfel und Brombeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efloralen Blütennoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJasmin Tee\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht, frisch und elegant – dieser Kaffee erinnert an gekühlten Früchtetee und ist perfekt für klare Filterbrews oder als erfrischender Iced Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprikose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrüner Apfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrombeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrauner Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlorale Blüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJasmin Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht \u0026amp; elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Smallholder Producers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: Smallholder Farms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Worka Chelbesa, Gedeb, Yirgacheffe, Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Wolosho, Dega, Kurume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2024–2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 2.225 m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eklarer Filterkaffee\u003c\/strong\u003e mit hoher Extraktion oder als \u003cstrong\u003eIced Brew\u003c\/strong\u003e. Besonders schön in V60, Kalita oder Chemex, um die teeartige Struktur und die frische Fruchtigkeit voll auszuspielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Horizontaler Strich --\u003e\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte --\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter Worka Chelbesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorka Chelbesa\u003c\/strong\u003e liegt im Bezirk \u003cstrong\u003eGedeb\u003c\/strong\u003e, dem südlichsten Teil der Gedeo-Zone, und zählt zu den angesehensten Mikroregionen Yirgacheffes. Die Gegend ist geprägt von dichter, halbwilder Vegetation mit Ensete-Bäumen und natürlichem Schatten – ideale Bedingungen für langsam reifende Kaffeekirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen stammen von zahlreichen \u003cstrong\u003ekleinen Familienbetrieben\u003c\/strong\u003e, die ihre Ernte an lokale Wet Mills liefern. Dort werden die Varietäten \u003cstrong\u003eWolisho,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDega\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKurume\u003c\/strong\u003e, traditionelle Landrassen aus Yirgacheffe, sorgfältig sortiert, honey-processed und auf erhöhten Trocknungsbetten schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein außergewöhnlich klarer, eleganter Kaffee mit feiner Süße, lebendiger Frucht und einer Struktur, die an hochwertigen Tee erinnert – ein perfektes Beispiel für die moderne, präzise Seite äthiopischer Filterkaffees.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":52093299818838,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":52093299851606,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":52093299884374,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":52093299917142,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":52093299949910,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":52093299982678,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/Juice_Special.jpg?v=1769081519"},{"product_id":"ruanda-mutovu","title":"One \u0026 Only - Ruanda | Mutovu","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eRUANDA – Mutovu – Nyamasheke\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee mit Tiefe und Eleganz: \u003cstrong\u003eRWANDA – Mutovu – Nyamasheke\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eOMNI ROAST\u003c\/strong\u003e, der besonders als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e seine volle Stärke zeigt. Samtig, süß und ausgewogen verbindet dieser \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aus der Western Province Ruandas lebendige Fruchtigkeit mit einer weichen, runden Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Espresso überzeugt er mit Noten von \u003cstrong\u003eErdbeere-Milchshake, Ahornsirup und Vanille\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003eHonigsüße\u003c\/strong\u003e, feiner \u003cstrong\u003eZitrusfrische\u003c\/strong\u003e und einem eleganten, leicht \u003cstrong\u003erooibosartigen Nachhall\u003c\/strong\u003e. Die Textur ist cremig und weich, mit einer angenehmen Tiefe und einem langen, harmonischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Filterkaffee zeigt sich dieser Rwanda klarer und leichter, mit betonter Frucht und feiner Eleganz – eine spannende Option für alle, die die Vielseitigkeit dieses Kaffees erleben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eErdbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAhornsirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitrone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRooibos Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamtig \u0026amp; weich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Smallholder Farmers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWashing Station: Mutovu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Nyamasheke, Western Province, Ruanda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: Mai – Juni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.700 – 2.000 m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e für eine süße, fruchtig, cremige und ausbalancierte Tasse.\u003cbr\u003eAls \u003cstrong\u003eFilterkaffee\u003c\/strong\u003e zeigt er sich fruchtiger und leichter – besonders schön in Chemex oder Kalita.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Horizontaler Strich --\u003e\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte --\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter Mutovu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRuanda, bekannt als das \u003cstrong\u003e„Land der tausend Hügel“\u003c\/strong\u003e, bietet mit seinen hohen Lagen und dem kühlen Klima ideale Bedingungen für hochwertigen Spezialitätenkaffee. In der \u003cstrong\u003eWestern Province\u003c\/strong\u003e, nahe dem Kivu-See und der Grenze zur Demokratischen Republik Kongo, liegt die \u003cstrong\u003eMutovu Washing Station\u003c\/strong\u003e, gegründet im Jahr 2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen stammen von zahlreichen \u003cstrong\u003ekleinen Familienbetrieben\u003c\/strong\u003e, die ihre Ernte zur Mutovu-Station liefern. Dort werden die Kirschen sorgfältig sortiert, gefloatet und anschließend als \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e auf erhöhten Trocknungsbetten sonnengetrocknet. Diese schonende Verarbeitung bringt die typische Süße und Fruchtigkeit ruandischer Naturals besonders klar zum Vorschein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, dennoch sehr eleganter Kaffee, der als Espresso besonders überzeugt und zugleich zeigt, wie vielseitig moderner ruandischer Specialty Coffee sein kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":52410595541334,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":52410595574102,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":52410595606870,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ V60 | Aeropress","offer_id":52410595639638,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":52410595672406,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ Cold Brew","offer_id":52410595705174,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/OaO_Ruanda.jpg?v=1769107867"},{"product_id":"vanilla-coconut-cream","title":"Vanilla Coconut Cream","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eVanilla Coconut Cream\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee wie ein sanftes Dessert: \u003cstrong\u003eVanilla Coconut Cream\u003c\/strong\u003e ist ein außergewöhnlicher \u003cstrong\u003eFilterkaffee\u003c\/strong\u003e, der mit feiner Süße, cremiger Eleganz und einem klaren Vanille-Kokos-Charakter begeistert. Dieser Honey-Processed Kaffee der Varietät \u003cstrong\u003eCastillo\u003c\/strong\u003e stammt von der \u003cstrong\u003eFinca La Sirena\u003c\/strong\u003e in Quindío, Kolumbien, und zeigt, wie harmonisch süß und zugleich leicht ein Kaffee sein kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse entfalten sich intensive Aromen von \u003cstrong\u003eVanille, Kokosnuss und Cocosette\u003c\/strong\u003e – einer typisch kolumbianischen Süßigkeit, die an einen feinen Kokoskeks erinnert. Am Gaumen dominieren \u003cstrong\u003eVanillekeks, Vanilleeis und weiße Schokolade\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem sauberen, langen Nachhall mit \u003cstrong\u003eButter- und Mandelnoten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit seiner sanften Säure und dem seidig-leichten Körper wirkt dieser Kaffee weich, einhüllend und sehr zugänglich – perfekt für ruhige Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokosnuss\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanillekeks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVanilleeis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiße Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eButter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauber \u0026amp; cremig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Finca La Sirena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Quindío, Kolumbien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Castillo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Honey | Osmotic Dehydration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCup Score: 86.5\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eklarer, süßer Filterkaffee\u003c\/strong\u003e. Besonders schön in V60, Kalita oder Chemex, um die Vanille- und Kokosnoten sauber und elegant hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee für alle, die feine Süße, Dessert-Anklänge und eine sanfte, harmonische Tasse lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":52446047174998,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":52446078992726,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":52446079025494,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":52446079058262,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":52446079091030,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":52446079123798,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/OaO_Vanilla_Coconut_Cream.jpg?v=1769590973"},{"product_id":"awesome-blossom","title":"Awesome Blossom","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eAWESOME BLOSSOM\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee wie ein floraler Spaziergang im Frühling:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAWESOME BLOSSOM\u003c\/strong\u003e ist eine ausdrucksstarke \u003cstrong\u003eFarm Fusion\u003c\/strong\u003e aus \u003cstrong\u003eKolumbien\u003c\/strong\u003e, die florale Eleganz mit tropischer Frucht und lebendiger Süße verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese außergewöhnliche Kombination aus \u003cstrong\u003eCaturra\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e stammt von \u003cstrong\u003eFarm Fusion\u003c\/strong\u003e und wurde mit einer aufwendigen \u003cstrong\u003eHoney Double Lactic Fermentation\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatischer Kaffee mit klarer Struktur, brillanter Säure und intensiver, fast parfümartiger Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse dominieren \u003cstrong\u003eLavendel, Rose und Bergamotte\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003etropischen Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eweißem Pfirsich\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eZitronengras\u003c\/strong\u003e. Extrem süß, saftig und lebendig – ein Kaffee, der auffällt, ohne laut zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavendel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBergamotte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTropische Früchte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeißer Pfirsich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHolunderblüte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZitronengras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSehr süß \u0026amp; lebendige Säure\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Kolumbien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Farm Fusion\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietäten: Caturra, Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Honey Double Lactic Fermentation\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003earomatischer Filterkaffee\u003c\/strong\u003e, um die floralen Noten und die lebendige Säure voll auszuspielen.\u003cbr\u003eAuch als \u003cstrong\u003emoderner, fruchtbetonter Espresso\u003c\/strong\u003e spannend – elegant, floral und extrem ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Horizontaler Strich --\u003e\u003chr\u003e\u003c!-- Prozess --\u003e\n\u003ch2\u003eDie Aufbereitung hinter AWESOME BLOSSOM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee durchlief einen komplexen, mehrstufigen Fermentationsprozess. Zunächst wurden die Kaffeekirschen für \u003cstrong\u003e120 Stunden anaerob\u003c\/strong\u003e fermentiert. Anschließend erfolgte das Entpulpen und eine zweite \u003cstrong\u003e36-stündige Fermentation\u003c\/strong\u003e in versiegelten Fässern, bei der gezielt \u003cstrong\u003elaktische Bakterien\u003c\/strong\u003e inokuliert wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Bakterien stammen aus einem separaten Fermentationsansatz, bei dem Kirschen zuvor \u003cstrong\u003e72 Stunden anaerob\u003c\/strong\u003e fermentiert wurden. Der dabei entstandene Mosto wurde im Labor weiterverarbeitet, um neue \u003cstrong\u003elaktische Säuren\u003c\/strong\u003e zu isolieren und gezielt einzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat: maximale Süße, florale Klarheit und eine beeindruckende aromatische Tiefe – präzise, elegant und außergewöhnlich.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":52598518939990,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":52598518972758,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":52598519005526,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":52598519038294,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":52598519071062,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":52598519103830,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/OaO_Awesome_Blossom.jpg?v=1770981144"}],"url":"https:\/\/sqr.coffee\/collections\/kaffee-mit-zitrusnoten.oembed","provider":"SQR Coffee","version":"1.0","type":"link"}