{"title":"Kaffee aus Äthiopien","description":"\u003ch2\u003eDie Wiege des Kaffees voller Eleganz und Vielfalt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eÄthiopien gilt als Ursprungsland des Kaffees und begeistert mit außergewöhnlicher Vielfalt. Von floralen und zitrischen Tassen bis hin zu süßen Steinfrucht- und Beerennoten zeigen äthiopische Specialty Coffees eindrucksvoll, wie komplex Kaffee sein kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnsere Kaffees aus Äthiopien werden frisch in Österreich geröstet, um ihre feinen Aromen und den einzigartigen Charakter jeder Region bestmöglich hervorzuheben – perfekt für Filterkaffee und moderne Espressi.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"berry-aricha-yirgacheffe","title":"BERRY - Äthiopien | Aricha","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eBERRY – Äthiopien | Aricha - Yirgacheffe\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der Fruchtigkeit und Eleganz perfekt vereint: \u003cstrong\u003eBERRY \u003c\/strong\u003eist unser neuer \u003cstrong\u003eOMNI ROAST\u003c\/strong\u003e für alle, die einen fruchtigen Espresso lieben, aber auch einen klassischen, fein balancierten Filterkaffee schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser äthiopische \u003cstrong\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aus der berühmten Region \u003cstrong\u003eYirgacheffe\u003c\/strong\u003e überzeugt mit klaren Beerenaromen, einer angenehmen Frische und einer weichen, teeartigen Struktur. In der Tasse zeigen sich Noten von \u003cstrong\u003eroten Beeren, Blutorange und Hibiskus-Tee\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch feine Nuancen von \u003cstrong\u003eJohannisbeere, Himbeere und Vanille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Espresso wirkt er saftig, fruchtig und ausgewogen – als Filterkaffee elegant, leicht und wunderbar typisch für Äthiopien.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlutorange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHibiskus-Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJohannisbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHimbeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCranberry\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrüner Tee\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht floral\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Aricha Mulecha Mugida Washing Station\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: Various Smallholders\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Yirgacheffe, Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2024–2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.935 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrade: 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003efruchtiger Espresso\u003c\/strong\u003e mit saftiger Beerenstruktur oder als \u003cstrong\u003eklassischer, eleganter Filterkaffee\u003c\/strong\u003e mit teeartigem Charakter. Ein echter Allrounder für alle, die Frucht lieben, aber nicht auf Balance verzichten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Horizontaler Strich --\u003e\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte --\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter Aricha – Yirgacheffe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eAricha Mulecha Mugida Washing Station\u003c\/strong\u003e liegt im Herzen der Region \u003cstrong\u003eYirgacheffe\u003c\/strong\u003e, die als eine der bekanntesten und hochwertigsten Kaffeeregionen Äthiopiens gilt. Die Kaffeekirschen stammen von vielen kleinen Familienbetrieben, die ihre Ernte an die Washing Station liefern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der hohen Lage, fruchtbarer Böden und des kühlen Klimas entstehen hier Kaffees mit klarer Fruchtigkeit, feiner Säure und floraler Eleganz. Aricha ist bekannt für seine präzise Verarbeitung und seine typischen, sauberen Geschmacksprofile – genau das macht diesen Kaffee so vielseitig und zugänglich.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":52092665889110,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":52092665921878,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":52092665954646,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ V60 | Aeropress","offer_id":52092665987414,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":52092666020182,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g \/ Omni (Filter | Espresso) \/ Cold Brew","offer_id":52092666052950,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/Berry.jpg?v=1755526860"},{"product_id":"juice-danche-honey-yirgacheffe","title":"Juice - Äthiopien | Danche Honey","description":"\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eÄthiopien | Danche Honey\u003c\/h2\u003e\n\u003c!-- Persönlicher Text zum Kaffee --\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee wie ein fruchtiger Eistee. \u003cstrong\u003eDanche – Worka Chelbesa – Yirgacheffe\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003ehell gerösteter Filterkaffee\u003c\/strong\u003e, der für maximale Klarheit, Leichtigkeit und Eleganz steht. Dieser Kaffee richtet sich an alle, die feine Frucht, florale Nuancen und einen teeartigen Charakter schätzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eHoney-Processed\u003c\/strong\u003e Kaffee stammt aus \u003cstrong\u003eWorka Chelbesa\u003c\/strong\u003e, einem der renommiertesten Anbaugebiete innerhalb von Yirgacheffe. In der Tasse zeigt er eine lebendige, saftige Struktur mit Noten von \u003cstrong\u003eAprikose, grünem Apfel und Brombeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003efloralen Blütennoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJasmin Tee\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeicht, frisch und elegant – dieser Kaffee erinnert an gekühlten Früchtetee und ist perfekt für klare Filterbrews oder als erfrischender Iced Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprikose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrüner Apfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrombeere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMango\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrauner Zucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlorale Blüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJasmin Tee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeicht \u0026amp; elegant\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Smallholder Producers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: Smallholder Farms\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Worka Chelbesa, Gedeb, Yirgacheffe, Äthiopien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Wolosho, Dega, Kurume\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErnte: 2024–2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 2.225 m\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eklarer Filterkaffee\u003c\/strong\u003e mit hoher Extraktion oder als \u003cstrong\u003eIced Brew\u003c\/strong\u003e. Besonders schön in V60, Kalita oder Chemex, um die teeartige Struktur und die frische Fruchtigkeit voll auszuspielen.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Horizontaler Strich --\u003e\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte --\u003e\n\u003ch2\u003eDie Geschichte hinter Worka Chelbesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWorka Chelbesa\u003c\/strong\u003e liegt im Bezirk \u003cstrong\u003eGedeb\u003c\/strong\u003e, dem südlichsten Teil der Gedeo-Zone, und zählt zu den angesehensten Mikroregionen Yirgacheffes. Die Gegend ist geprägt von dichter, halbwilder Vegetation mit Ensete-Bäumen und natürlichem Schatten – ideale Bedingungen für langsam reifende Kaffeekirschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeekirschen stammen von zahlreichen \u003cstrong\u003ekleinen Familienbetrieben\u003c\/strong\u003e, die ihre Ernte an lokale Wet Mills liefern. Dort werden die Varietäten \u003cstrong\u003eWolisho,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eDega\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eKurume\u003c\/strong\u003e, traditionelle Landrassen aus Yirgacheffe, sorgfältig sortiert, honey-processed und auf erhöhten Trocknungsbetten schonend getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein außergewöhnlich klarer, eleganter Kaffee mit feiner Süße, lebendiger Frucht und einer Struktur, die an hochwertigen Tee erinnert – ein perfektes Beispiel für die moderne, präzise Seite äthiopischer Filterkaffees.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":52093299818838,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":52093299851606,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":52093299884374,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":52093299917142,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":52093299949910,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":52093299982678,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/Juice_Special.jpg?v=1769081519"}],"url":"https:\/\/sqr.coffee\/collections\/kaffee-aus-athiopien.oembed","provider":"SQR Coffee","version":"1.0","type":"link"}