One & Only - Peachy Vanilla Fudge
Unser neuestes Highlight für alle, die sich nach zarter Süße und fruchtiger Eleganz sehnen: Peachy Vanilla Fudge! Dieser außergewöhnliche Honey-Processed Kaffee von der Finca La Sirena in Quindio, Kolumbien, begeistert mit einem aromatischen Zusammenspiel aus Pfirsich, Vanilleeis und weißer Schokolade. Mit seiner floralen Eleganz und cremigen Textur ist er wie ein Dessert im Glas – perfekt für alle, die feine, balancierte Espressi und Filterkaffees lieben.
Geschmacksnoten:
- Pfirsich
- Marille
- Weiße Schokolade
- Vanilleeis
- Waffelkeks
Details:
- Produzent: Finca La Sirena
- Region: Quindio, Kolumbien
- Varietät: Castillo
- Aufbereitung: Honey | Osmotic Dehydration
- Höhe: 1420m
- Cup Score: 86.5
Zubereitungsempfehlung:
Ideal als fruchtig-cremiger Espresso, Flat White oder angenehm leicht und aromatischer Filterkaffee.
Genieße die Aromen von Vanilleeis, Pfirsichtee und weißer Schokolade – ein Muss für alle, die ihre Tasse Kaffee wie ein feines Dessert zelebrieren.
Die Geschichte hinter Peachy Vanilla Fudge
Die Finca La Sirena liegt im Departamento Quindío in Kolumbien, nahe der Stadt Armenia auf 1.420 Metern Höhe. Die Region ist bekannt für ihre nährstoffreichen Böden und ihre hochwertigen Spezialitätenkaffees. Hier gründeten Geraldine und Juan David ihr Projekt Sens Coffee, mit dem sie Co-Fermentationen mit natürlichen Früchten umsetzen – so auch diesen Kaffee, veredelt mit Aprikose.
Die besondere Osmotic-Dehydration-Methode kombiniert Glukose mit natürlichem Aprikosenextrakt. Dabei ersetzt der fruchtenhaltige Zucker die Wassermoleküle in der Bohne. Das bringt Aromen hervor, die in Kaffee üblicherweise nicht vorkommen – und das ganz ohne künstliche Zusätze!
So entsteht ein Kaffee mit floralen Noten, feiner Süße und einem mittleren, balancierten Körper – ein sensorisches Erlebnis zwischen Dessert und Tee.
ONE & ONLY - One Farm, One Bag, One Coffee!
Bei SQR Coffee dreht sich alles um "ONE & ONLY" – der Kaffee, der dich immer wieder überrascht. Jeder Sack ist ein Unikat, denn wir lieben die Abwechslung und Vielfalt! In unserer Rösterei halten wir exklusiv für dich nur einen Sack "ONE & ONLY" bereit. Das bedeutet, dass wir ständig neue und aufregende Kaffees für dich entdecken. Sobald die letzte Bohne aufgebraucht ist, öffnet sich die Tür zu einer neuen Geschmackswelt – der nächste Kaffee wartet schon auf dich.