{"title":"Competition Coffee","description":"\u003ch2\u003eSpecialty Coffee auf Weltklasse-Niveau\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eCompetition Coffee steht für außergewöhnliche Kaffees, die höchste Qualität, Seltenheit und Präzision vereinen. Diese Auswahl umfasst limitierte Lots, seltene Varietäten und innovative Aufbereitungen, die von Baristas und Coffee Professionals weltweit geschätzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOb für Wettbewerbe oder einfach für alle, die das Beste aus jeder Tasse herausholen möchten – unsere Competition Coffees werden frisch in Österreich geröstet und bieten einzigartige Geschmackserlebnisse mit maximaler Klarheit und Komplexität.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"collector-s-roast-no-1-geisha","title":"COLLECTOR’S ROAST No.1 – GEISHA","description":"\u003c!-- Collector's Concept Intro --\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCOLLECTOR’S ROAST\u003c\/strong\u003e – Limitierte Kaffee-Editionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eCollector’s Roast\u003c\/strong\u003e Serie ist eine Hommage an die seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Jede Edition stammt aus sorgfältig ausgewählten Ernten – oft Micro- oder Nano-Lots, manchmal aber auch aus streng limitierten Spezialchargen, die uns durch ihre Einzigartigkeit und Tiefe überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kaffees sind keine Alltagsbegleiter. Sie sind für besondere Momente gemacht – für ruhige Stunden, in denen du jede Nuance erleben kannst. Selten, präzise verarbeitet und voller Charakter, stehen sie für Kaffee in seiner elegantesten und wertvollsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Genuss für Sammler, Neugierige und alle, die Kaffee erleben statt trinken möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eCOLLECTOR’S ROAST No.1 – GEISHA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee, der die Sinne verführt: \u003cstrong\u003eCampo Hermoso Geisha\u003c\/strong\u003e vereint die exotische Frische der Passionsfrucht mit der floralen Eleganz eines echten Geisha-Kaffees. Produziert von \u003cstrong\u003eEdwin Noreña\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eQuindio, Kolumbien\u003c\/strong\u003e, besticht dieser \u003cstrong\u003eHoney-Processed Geisha\u003c\/strong\u003e durch seine außergewöhnliche Komplexität, feine Süße und brillante Klarheit. In der Tasse offenbart er intensive Noten von \u003cstrong\u003eOrange, Grapefruit und Rose\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem verführerischen Duft nach \u003cstrong\u003ePassionsfrucht, Honig und floralen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Ein Kaffee, der zeigt, wie viel Tiefe und Eleganz in einer einzigen Bohne stecken können.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrapefruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassionsfrucht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlorale Noten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details (Farm, Region, Prozess, etc.) --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Edwin Noreña\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: Campo Hermoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Circasia, Quindio, Kolumbien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Geisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Honey\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.750 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCup Score: 88+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003eeleganter, komplexer Filterkaffee\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eGenieße diesen außergewöhnlichen Geisha pur, um seine feinen Fruchtnoten und florale Süße voll zur Geltung zu bringen – perfekt für ruhige Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte zur Farm, Farmer, Technik --\u003e\n\u003ch2\u003eTriff den Produzenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdwin Noreña\u003c\/strong\u003e ist einer der herausragendsten Vertreter der kolumbianischen Spezialitätenkaffee-Szene. Auf seiner \u003cstrong\u003eFarm Campo Hermoso\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eCircasia, Quindio\u003c\/strong\u003e, vereint er Tradition, Wissenschaft und Leidenschaft. Als \u003cstrong\u003eQ-Grader, Q-Processor\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eCup of Excellence Juror\u003c\/strong\u003e bringt Edwin über 20 Jahre Erfahrung in jede Bohne ein. Seine Farm ist heute ein echtes Mikro-Labor für Kaffeequalität – mit Mosto-Tanks, präziser pH- und Temperaturkontrolle sowie kleinen, experimentellen Chargen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Campo Hermoso kultiviert Edwin eine beeindruckende Vielfalt an Varietäten wie \u003cem\u003eGeisha, Pink Bourbon, Sudan Rume, Sidra, Wush Wush, Mokka\u003c\/em\u003e und \u003cem\u003eCaturra\u003c\/em\u003e. Dabei arbeitet er nicht nur mit eigenen Ernten, sondern veredelt auch ausgewählte Kaffeekirschen anderer Produzent:innen, die seinem hohen Qualitätsanspruch gerecht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eCampo Hermoso Geisha\u003c\/strong\u003e steht exemplarisch für Edwins Philosophie: Innovation, Tiefe und absolute Präzision. Die Kombination aus edler Varietät, einzigartigem Terroir und sorgfältiger, mehrstufiger Fermentation erzeugt eine Tasse von außergewöhnlicher Tiefe und Klarheit – ein Kaffee, der Frucht, Süße und florale Eleganz in vollendeter Form vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":51747024535894,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":51990767173974,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":51990767206742,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":51990767239510,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":51990767272278,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":51990767305046,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/CR_No1_Geisha.jpg?v=1775645701"},{"product_id":"collector-s-roast-no-2-sidra","title":"COLLECTOR’S ROAST No.2 – SIDRA","description":"\u003c!-- Collector's Concept Intro --\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCOLLECTOR’S ROAST\u003c\/strong\u003e – Limitierte Kaffee-Editionen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eCollector’s Roast\u003c\/strong\u003e Serie ist eine Hommage an die seltensten und außergewöhnlichsten Kaffees der Welt. Jede Edition stammt aus sorgfältig ausgewählten Ernten – oft Micro- oder Nano-Lots, manchmal aber auch aus streng limitierten Spezialchargen, die uns durch ihre Einzigartigkeit und Tiefe überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Kaffees sind keine Alltagsbegleiter. Sie sind für besondere Momente gemacht – für ruhige Stunden, in denen du jede Nuance erleben kannst. Selten, präzise verarbeitet und voller Charakter, stehen sie für Kaffee in seiner elegantesten und wertvollsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEin Genuss für Sammler, Neugierige und alle, die Kaffee erleben statt trinken möchten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003c!-- Überschrift --\u003e\n\u003ch2\u003eCOLLECTOR’S ROAST No.2 – SIDRA\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Kaffee voller Ausdruck und Intensität: \u003cstrong\u003eEl Diviso Sidra\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003eNestor Lasso\u003c\/strong\u003e ist ein spektakuläres Beispiel dafür, wie kraftvoll und aromatisch die Varietät \u003cstrong\u003eSidra\u003c\/strong\u003e sein kann. Dieser \u003cstrong\u003eNatural Sidra\u003c\/strong\u003e begeistert mit einer explosiven Pfirsich-Aromatik, die vom ersten Schluck bis in den Nachklang präsent bleibt. Saftige Süße, nektarartige Tiefe und eine elegante florale Struktur verleihen diesem Kaffee eine faszinierende Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Tasse dominieren \u003cstrong\u003ereifer Pfirsich, Litschi und ein sirupartig-süßer Nektar-Charakter\u003c\/strong\u003e, begleitet von einem Duft nach \u003cstrong\u003eJasminblüten, fruchtiger Sangria\u003c\/strong\u003e und einem klaren, fruchtgeladenen Finish. Ein Kaffee, der energiegeladen, fruchtig und dennoch unglaublich sauber wirkt – perfekt für alle, die expressive, aromatische Tassen lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- Geschmacksnoten --\u003e\n\u003ch2\u003eGeschmacksnoten:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfirsich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLitschi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNektarartig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJasminblüten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSangria\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Details --\u003e\n\u003ch2\u003eDetails:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduzent: Nestor Lasso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarm: El Diviso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Huila, Kolumbien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVarietät: Sidra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAufbereitung: Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHöhe: 1.850 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCup Score: 89+\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- Zubereitungsempfehlung --\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitungsempfehlung:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdeal als \u003cstrong\u003efruchtbetonter Filterkaffee\u003c\/strong\u003e oder als \u003cstrong\u003emoderner, saftig-süßer Espresso\u003c\/strong\u003e mit ausgeprägter Steinfruchtigkeit. Perfekt für lange Genussmomente, in denen jede Nuance zählt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003c!-- Geschichte \/ Produzent --\u003e\n\u003ch2\u003eTriff den Produzenten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNestor Lasso\u003c\/strong\u003e gehört zur jungen, aufstrebenden Generation der kolumbianischen Kaffeevisionäre. Vor nur wenigen Jahren übernahmen Nestor und sein Bruder Adrian die Familienfarm und entschieden sich bewusst für einen neuen Weg: weg vom Massenanbau, hin zu hochwertigem Specialty Coffee und experimentellen Fermentationen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam mit \u003cstrong\u003eJhoan Vergara\u003c\/strong\u003e, ebenfalls Kind einer Kaffeefarmerfamilie, gründeten sie das Projekt \u003cstrong\u003eEl Diviso\u003c\/strong\u003e. Zwei Farmen – El Diviso und Las Flores – verschmolzen zu einem Kompetenzzentrum, in dem die drei jungen Produzenten ihr Wissen vereinen, um außergewöhnliche Kaffees zu kreieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Unterstützung von \u003cstrong\u003eCATA Export\u003c\/strong\u003e begann eine jahrelange Phase des Experimentierens, Testens und Verfeinerns. Gemeinsam entwickelten sie präzise Fermentationsprotokolle, die heute international Anerkennung finden. Viele ihrer Kaffees werden in Baristawettbewerben in ganz Europa eingesetzt – darunter Gewinner des Brewers Cup in Irland und Finalisten in Österreich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eNatural Sidra\u003c\/strong\u003e ist ein beeindruckendes Resultat dieser Zusammenarbeit: ein vielschichtiger Kaffee voller Energie, intensiver Frucht und klarer Struktur. Die Kombination aus der seltenen Varietät Sidra, Nestors sensorischem Feingefühl und einem mehrstufigen, präzise kontrollierten Fermentationsprozess macht ihn zu einem echten Highlight unserer Collector’s Roast Serie – und zu einem Sinnbild dafür, wohin die Zukunft des kolumbianischen Kaffees gehen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"SQR Coffee","offers":[{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ ganze Bohne | whole bean","offer_id":51767688593750,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Siebträger | Espresso","offer_id":51990764749142,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Bialetti | Moka pot","offer_id":51990764781910,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ V60 | Aeropress","offer_id":51990764814678,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ French Press | Chemex | Kalita","offer_id":51990764847446,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120g \/ Light (Filter) \/ Cold Brew","offer_id":51990764880214,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/5898\/9398\/files\/CR_No2_Sidra.jpg?v=1775645701"}],"url":"https:\/\/sqr.coffee\/collections\/competition-coffee.oembed","provider":"SQR Coffee","version":"1.0","type":"link"}